„Bursztyn spełnia niewątpliwie najważniejszą rolę w mojej biżuterii, dodaje jej niesamowitego wdzięku i elegancji” – tak Jacek Ostrowski komentuje wybór tego właśnie kamienia. Każdy jego projekt to kolejny dowód na to, że biżuteria srebrna zdobiona bursztynem jest modna i atrakcyjna. Szczególnie, że kamień jest zamykany w pomysłowych srebrnych oprawach inspirowanych naturą i formami geometrycznymi: falami morskimi, słońcem, księżycem, skrzydłami motyla czy okręgiem. Projektanta fascynuje też ruch – stąd też mobilne elementy w jego biżuterii.

Jacek Ostrowski będzie prezentował swoją biżuterię na targach inhorgenta europe 2010.